2018-06-22から1日間の記事一覧

チョコミントとわびさび

ミントの清涼感のなかのチョコの甘さを 「わび」とするならば チョコの甘さとともにある ミントの清涼感は「さび」と言えようか 美味しいチョコミントは 「わび!・さび」 でも 「わび・さび!」 でもない わびとさびを分離させずに 一体とすること そこに …